辛くないタイ料理10選

タイ料理の特徴として、トウガラシがふんだんに使われており、とてつもなく辛いというイメージを持つ人は多いのではないでしょうか。確かにタイ料理は辛いものが多いですが、中華料理の影響も受けているためマイルドな味の料理も少なくありません。今回は、日本人にとっても辛くない料理を10種類ピックアップしました。

ご飯類

タイ式のチャーハンです。バンコクをはじめタイのあらゆるローカル食堂で食べられます。色々と具が入っており栄養満点ですが、日本や日本式中華のチャーハンよりも脂っこいと感じるかも。目玉焼き(カイ・ダーオ)をのせるのがおいしいです。

豚角煮ご飯です。トロトロの豚角煮がとにかくご飯に合います！ただ、どこのローカル食堂でも食べられるというわけではありません。

日本でも松屋のスペシャルメニューになるなど、少しずつ知られている存在です。ふわふわ卵が入ったカレーです。カレー粉ベースの味付けですがトウガラシはほぼ入っていないので日本人向きの味だと思います。カニ肉入りのプー・パッポンカリーは大人気です。

　日本でもよく知られているタイ料理の一つだと思います。米の麺が野菜やピーナッツ、溶き卵などと共に炒められている、タイ版焼きそばです。酸味・甘味・塩味などが絶妙に調和しています。その起源は意外にも新しく、タイで第二次世界大戦期に発明された中華風の料理です。

　肉や野菜を醤油と一緒に幅広の麺を炒めた麵料理です。「スィーイウ」とは、醬油のこと。

　あんかけ揚げ麺です。やさしい味で、豚肉中心の具材が入ったラートナー・ムー「豚のラートナー」が人気です。

　タイ版ラーメンのクイッティアオのプレーンバージョンです。具は魚肉のつみれやひき肉などです。とにかくやさしい味です。

タイ語ではスッキーといいます。肉やエビ、イカ、野菜、春雨などが一緒に煮込まれた料理です。日本のすき焼きを元にした料理です。

いわゆる澄まし汁です。卵豆腐や野菜などが入っています。

　ココナッツと鶏肉のスープです。トムヤムクンから辛味のみを抜いた味がします。